Ninnette kulinarnie: przepis na jagodowe muffinki

7/03/2014

Witajcie,

kilka dni temu wrzucałam Wam na Instagram zdjęcie muffinek, które upiekłam w jeden z deszczowych dni mijającego tygodnia. Zapytałam się Was również czy chcecie post z przepisem. Zgodnie wyraziłyście chęci, więc o to jestem! :)
Przepis na jagodowe muffiny jest banalnie prosty i nawet ktoś bez wybitnego talentu cukierniczego powinien sobie z nimi poradzić :)

http://instagram.com/p/p6Koi2FQqp/?modal=true
Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 cukier wanilinowy
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1 jajo
  • 1,5 szklanki jagód
  • brązowy cukier do posypania

Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski i dodać pozostałe suche składniki (cukier, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy).
W drugiej misce połączyć olej, mleko i jajo.
Dodać do suchych składników i dokładnie wymieszać blenderem. Dosypać umyte jagody i delikatnie wymieszać łyżką/szpatułką.
Masą wypełnić foremki*, a na wierzch posypać brązowym cukrem.
Wstawić do nagrzanego do 180st piekarnika i piec przez około 15-20 min.


*ja używam foremek silikonowych więc napełniam je niemal po brzegi jednak w przypadku papierowych papilotek radziłabym wypełnić mniej więcej do 2/3 wysokości, gdyż ciasto może się wylać.

Voila! Gotowe!


Teraz pozostaje mi życzyć smacznego i do 'zobaczenia' w kolejnych postach :)

Koniecznie dajcie znać jak Wam wyszły i czy macie ochotę na więcej takich kulinarnych postów!



Zobacz podobne

9 komentarzy

  1. Ile muffin wychodzi z tego przepisu?

    Myślisz, że można używać mrożonych malin? Do innych niestety nie mam dostępu...

    OdpowiedzUsuń
  2. rewelacja, muszę spróbować z mąki bezglutenowej

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszą być pyszne :) mam jagody i chyba jutro upiekę bo mi chęci narobiłaś ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. @Alapadma moich silikonowych które są stosunkowo spore wyszło 15, w papierowych pewnie by wyszło z 18. Co do malin to niestety nie mam pojęcia....

    OdpowiedzUsuń
  5. ale pysznie wyglądają ! talerzyk jest uroczy :))))

    OdpowiedzUsuń
  6. Prezentują się bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam muffinki! Jak są z jagodami to tym bardziej przepis wykorzystam :) To moje drugie ulubione po czekoladzie :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Wam za komentarze. Wszystkie je czytam i staram się na nie odpowiadać. Jednakże bardzo proszę o nieumieszczanie tzw. spamu, gdyż będzie on bezwzględnie usuwany.